Restaurant Management

First year
Code Course title Semester ECTS
ORRESOA1 Restaurant industry I Српски језик English Winter 7
ORIOHOA1 Construction and equipment of hotel objects Српски језик Winter 4
ORPOPOO1 Trade law Српски језик Winter 4
OREUHOS1 Economics of the hotel industry Српски језик English Winter 3
ORPOKOO1 Business communication Српски језик Winter 3
ORPENOA1 Business English 1 Српски језик English Winter 3
Elective block 1 (choose one)
ORNEMIS1 Elementary German I Српски језик English Winter 2
ORRUSIS1 Elementary Russian I Српски језик Winter 2
ORFRAIS1 Elementary French I Српски језик English Winter 2
ORRESOA2 Restaurant industry II Српски језик English Summer 7
OROHOOA2 Fundamentals of hotel management Српски језик English Summer 4
ORHMAOS2 Hotel Marketing Српски језик English Summer 3
ORSOCOO2 Sociology Српски језик Summer 3
ORPENOA2 Business English II Српски језик English Summer 3
Elective block 2 (choose one)
ORNEMIS2 Elementary German II Српски језик English Summer 2
ORRUSIS2 Elementary Russian II Српски језик English Summer 2
ORFRAIS2 Elementary French II Српски језик English Summer 2
ORSTPR12 Internship 1 Српски језик Summer 12
Second year
Code Course title Semester ECTS
ORBAMOA5 Banquet management Српски језик English Winter 6
ORTHPOS3 Food and beverage technology Српски језик English Winter 4
ORORHOS3 Organisation of work in the hotel industry Српски језик Winter 3
ORRHPOO3 Accounting of hotel establishments Српски језик English Winter 3
ORPENOA3 Business English III Српски језик English Winter 3
Elective block 3 (choose one)
ORNEMIS3 Elementary German III Српски језик English Winter 3
ORRUSIS3 Elementary Russian III Српски језик English Winter 3
ORFRAIS3 Elementary French III Српски језик English Winter 3
ORIUHOO4 Information systems in the hotel industry Српски језик English Summer 5
ORPOFOS4 Business finance Српски језик English Summer 4
OROGAOA4 Fundamentals of gastronomy Српски језик English Summer 4
Elective block 4 (choose one)
ORKETIA4 Catering Српски језик Summer 4
ORPIPIA4 Hospitality Sales and Promotion Српски језик English Summer 4
ORPMHOS4 Personnel management in the hotel industry Српски језик English Summer 3
ORPENOA4 Business English IV Српски језик English Winter 3
Elective block 5 (choose one)
ORNEMIS4 Elementary German IV Српски језик English Summer 3
ORRUSIS4 Elementary Russian IV Српски језик English Summer 3
ORFRAIS4 Elementary French IV Српски језик English Summer 3
ORSTPR34 Internship 2 Српски језик Summer 12
Third year
Code Course title Semester ECTS
Elective block 6 (choose two)
ORPEJIS5 Business English Language 5 Српски језик English Winter 3
ORIURIS5 Innovations in hospitality Српски језик Winter 3
ORMDAIS5 Event management and animation in hotel industry Српски језик Winter 3
ORPMEIS5 Menu planning Српски језик English Winter 3
ORREMOA5 Restaurant management Српски језик English Winter 6
ORMBKOA6 Bar and casino management Српски језик English Winter 4
ORPRAOA5 Project work Српски језик Winter 3
Elective block 7 (choose one)
ORNEMIS5 Elementary German V Српски језик English Winter 2
ORRUSIS5 Elementary Russian V Српски језик English Winter 3
ORFRAIS5 Elementary French V Српски језик English Winter 3
Elective block 8 (choose three)
ORPPHIS6 Business psychology in the hotel business Српски језик English Summer 3
ORMNSIS6 Teaching methodology of applied courses Српски језик Summer 3
ORPRMIS6 Entrepreneur management in the hotel industry Српски језик English Summer 3
ORGUHIS6 Globalization in the hotel industry Српски језик Summer 3
ORSZBIS6 Hygiene and safety in the hotel industry Српски језик Summer 3
ORMASIS6 Mass nutrition Српски језик English Summer 3
ORSUSOA3 Restaurant service systems Српски језик Summer 5
ORMKHOS6 Quality management in the hotel industry Српски језик Summer 4
ORSTPR56 Internship 3 Српски језик Summer 12
ORDIPLO6 Final Paper Српски језик Summer 10