Restaurant Management
First year | |||||||||||||||||||||||||||
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Code | Course title | Semester | ECTS | ||||||||||||||||||||||||
ORRESOA1 | Restaurant industry I | Winter | 7 | ||||||||||||||||||||||||
ORIOHOA1 | Construction and equipment of hotel objects | Winter | 4 | ||||||||||||||||||||||||
ORPOPOO1 | Trade law | Winter | 4 | ||||||||||||||||||||||||
OREUHOS1 | Economics of the hotel industry | Winter | 3 | ||||||||||||||||||||||||
ORPOKOO1 | Business communication | Winter | 3 | ||||||||||||||||||||||||
ORPENOA1 | Business English 1 | Winter | 3 | ||||||||||||||||||||||||
Elective block 1 (choose one) | |||||||||||||||||||||||||||
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ORRESOA2 | Restaurant industry II | Summer | 7 | ||||||||||||||||||||||||
OROHOOA2 | Fundamentals of hotel management | Summer | 4 | ||||||||||||||||||||||||
ORHMAOS2 | Hotel Marketing | Summer | 3 | ||||||||||||||||||||||||
ORSOCOO2 | Sociology | Summer | 3 | ||||||||||||||||||||||||
ORPENOA2 | Business English II | Summer | 3 | ||||||||||||||||||||||||
Elective block 2 (choose one) | |||||||||||||||||||||||||||
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ORSTPR12 | Internship 1 | Summer | 12 | ||||||||||||||||||||||||
Second year | |||||||||||||||||||||||||||
Code | Course title | Semester | ECTS | ||||||||||||||||||||||||
ORBAMOA5 | Banquet management | Winter | 6 | ||||||||||||||||||||||||
ORTHPOS3 | Food and beverage technology | Winter | 4 | ||||||||||||||||||||||||
ORORHOS3 | Organisation of work in the hotel industry | Winter | 3 | ||||||||||||||||||||||||
ORRHPOO3 | Accounting of hotel establishments | Winter | 3 | ||||||||||||||||||||||||
ORPENOA3 | Business English III | Winter | 3 | ||||||||||||||||||||||||
Elective block 3 (choose one) | |||||||||||||||||||||||||||
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ORIUHOO4 | Information systems in the hotel industry | Summer | 5 | ||||||||||||||||||||||||
ORPOFOS4 | Business finance | Summer | 4 | ||||||||||||||||||||||||
OROGAOA4 | Fundamentals of gastronomy | Summer | 4 | ||||||||||||||||||||||||
Elective block 4 (choose one) | |||||||||||||||||||||||||||
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ORPMHOS4 | Personnel management in the hotel industry | Summer | 3 | ||||||||||||||||||||||||
ORPENOA4 | Business English IV | Winter | 3 | ||||||||||||||||||||||||
Elective block 5 (choose one) | |||||||||||||||||||||||||||
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ORSTPR34 | Internship 2 | Summer | 12 | ||||||||||||||||||||||||
Third year | |||||||||||||||||||||||||||
Code | Course title | Semester | ECTS | ||||||||||||||||||||||||
Elective block 6 (choose two) | |||||||||||||||||||||||||||
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ORREMOA5 | Restaurant management | Winter | 6 | ||||||||||||||||||||||||
ORMBKOA6 | Bar and casino management | Winter | 4 | ||||||||||||||||||||||||
ORPRAOA5 | Project work | Winter | 3 | ||||||||||||||||||||||||
Elective block 7 (choose one) | |||||||||||||||||||||||||||
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Elective block 8 (choose three) | |||||||||||||||||||||||||||
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ORSUSOA3 | Restaurant service systems | Summer | 5 | ||||||||||||||||||||||||
ORMKHOS6 | Quality management in the hotel industry | Summer | 4 | ||||||||||||||||||||||||
ORSTPR56 | Internship 3 | Summer | 12 | ||||||||||||||||||||||||
ORDIPLO6 | Final Paper | Summer | 10 |